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Herzhafter Linseneintopf „Hausfrauen Art“ mit deftiger Bauernwurst vom Schwein
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Kartoffelsuppe „Holsteiner Art“ mit Wurzelgemüse und geschnittener Mettwurst vom Schwein
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Schwäbisches Linsengericht mit Saitenwürstchen vom Schwein und Spätzle
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Saftiges Kasseler in Bratensoße mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
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Grünkohl mit Kasseler und Räucherendchen dazu Salzkartoffeln
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Schweineschnitzel „Cordon bleu“ mit buntem Mischgemüse „naturell“ und Kartoffelwürfeln in Käsesoße
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Deftiges Eisbeinfleisch auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree
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Kasselerbraten in Bratensaft mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Hackbällchen vom Schwein und Rind in Meerrettichsoße, dazu buntes Gemüse und Stampfkartoffeln
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Grillschnecke vom Schwein in dunkler Soße mit Speck dazu Rübengemüse und Stampfkartoffeln
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