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Herzhafter Linseneintopf „Hausfrauen Art“ mit deftiger Bauernwurst vom Schwein
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Vegetarischer Kohlrabi-Steckrüben-Eintopf mit Kartoffelwürfeln
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Gemüseeintopf nach „Gärtnerin Art“ mit frittierten Mettbällchen vom Schwein
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Hausgemachter Wirsing-Möhren-Eintopf mit gebratenen Mettbällchen vom Schwein
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Kartoffelsuppe „Holsteiner Art“ mit Wurzelgemüse und geschnittener Mettwurst vom Schwein
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Spaghetti „Bolognese“ mit herzhafter Hackfleischsoße vom Rind und Schwein
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Scholle „Finkenwerder Art“ garniert mit Speck und Shrimps, dazu Rahmkartoffeln
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Schwäbische Maultaschen (g.g.A.) in einer kräftigen Brühe mit Zwiebelschmelze
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Schwäbisches Linsengericht mit Saitenwürstchen vom Schwein und Spätzle
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Kräftiger Burgunderbraten vom Rind dazu Rosenkohl und Spätzle
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Pfifferlingstopf vom Rind in Burgundersoße, dazu Pariser Karotten und Knöpflespätzle
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Saftiges Kasseler in Bratensoße mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
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Grünkohl mit Kasseler und Räucherendchen dazu Salzkartoffeln
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Senfkrustenbraten vom Schwein in herzhafter Soße mit Rübengemüse, dazu Spätzle
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Zarte Schweinemedaillons in Champignonsoße mit Feinschmeckergemüse und Petersilienkartoffeln
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Schweineschnitzel in Rahmsoße dazu Erbsen und Fingermöhren und Spätzle
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Schweineschnitzel „Cordon bleu“ mit buntem Mischgemüse „naturell“ und Kartoffelwürfeln in Käsesoße
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Zarte Schweinemedaillons in feiner Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Spätzle
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Saftiger Schweinebraten in Bratensoße dazu Rotkohl und Salzkartoffeln
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Schweinegulasch „Hausfrauen Art“ mit feinem Blumenkohl und Salzkartoffeln
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Zartes Schweinegeschnetzeltes in Soße mit buntem Gemüsemix, dazu Knöpfle-Spätzle
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Röstzwiebelschnitzel vom Schwein dazu cremiges Weißkraut mit Möhren und Röstkartoffeln
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Medaillons vom Schwein in einer rosa Pfeffersoße dazu Brokkoli-Möhrengemüse und Knöpflespätzle
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Schweinebraten „Altdeutsche Art“ mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln
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Gefüllter Schweinebraten in Soße dazu Apfelrotkohl und Knöpflespätzle
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Sauerrahmgulasch vom Schwein mit Romanesco und Pariser Karotten, dazu Stampfkartoffeln
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Herzhaftes Schweinegulasch mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Spätzle
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Schweinegulasch „Jäger Art“ dazu Erbsen in Soße und Kräuterspätzle
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Deftiges Eisbeinfleisch auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree
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Gebratenes Schweinenackensteak auf würzigem Schmorkohl, dazu Petersilienkartoffeln
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Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Schaschlik-Soße dazu Spiralnudeln
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Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Gartengemüse und Petersilienkartoffeln
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Deftiger Sonntagsbraten vom Schwein mit Rosenkohl und Speckklößen
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Kasselerbraten in Bratensaft mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Frikadelle vom Rind und Schwein in Champignon-Rahmsoße mit Gartengemüse und Salzkartoffeln
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Hackbällchen vom Schwein und Rind in Meerrettichsoße, dazu buntes Gemüse und Stampfkartoffeln
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Feine Bratwurst vom Schwein in dunkler Soße mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Stampfkartoffeln
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Klopse „Königsberger Art“ aus Rind- und Schweinefleisch dazu Rote-Bete-Gemüse und Salzkartoffeln
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Grillschnecke vom Schwein in dunkler Soße mit Speck dazu Rübengemüse und Stampfkartoffeln
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Traditionell zubereitete Leberklöße auf herzhaftem Sauerkraut mit Stampfkartoffeln
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Feine Bratwurst vom Schwein in Soße mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
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Hackbraten in Kräutersoße dazu grüne Bohnen „naturell“ und Salzkartoffeln
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Mini-Frikadellen vom Rind und Schwein in einer Bratensoße mit Rüben-Gemüse, dazu Kartoffeln
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Klopse „Königsberger Art“ vom Rind und Schwein in Kapernsoße mit Salzkartoffeln
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Chili con Carne (mild abgeschmeckt) vom Rind mit Langkornreis
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Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein in Tomatensoße mit Langkornreis
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Wurstpfanne „Jäger Art“ vom Schwein in herzhafter Soße, dazu Spätzle
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Drei Hackröllchen „Balkan-Art“ vom Schwein in pikanter Paprikasoße mit Kräuter-Kartoffeln
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Jägerfrikadelle vom Schwein in Champignonsoße mit Möhrengemüse und Stampfkartoffeln
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Rostbratwürstchen „Fränkische Art“ vom Schwein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree
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Herzhafte Bauernfrikadelle vom Rind und Schwein in Zwiebelsoße an Porree-Gemüse mit Stampfkartoffeln
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Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein in Tomatensoße mit Langkornreis
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Zwei Rinderfrikadellen auf Kohlrabi-Rahm-Gemüse, dazu würzige Kartoffelscheiben
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